10 loại gia vị tuyệt vời cho sức khỏe không thể bỏ qua
Từ lâu con người đã biết sử dụng những loại thảo mộc và gia vị để làm thức ăn và làm thuốc chữa bệnh. Nhiều loại thảo mộc còn được biết tới là những vị thuốc quý trước khi chúng được sử dụng để làm ẩm thực. Khoa học hiện đại đã cho thấy rằng nếu một trong số chúng được đem chiết xuất dược liệu không chỉ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà còn mang lại giá trị kinh tế cao. Dưới đây là 10 loại thảo mộc thiên nhiên lành mạnh nhất cho sức khỏe của bạn. 1. Quế – giảm đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường: Quế là thảo mộc thường dùng trong nhiều công thức nấu ăn và làm gia vị cho nhiều loại bánh. Theo kết quả nghiên cứu đã công bố quế có hoạt tính chống oxy hóa mạnh, giúp chống viêm, giảm cholesterol. Đặc biệt, các nghiên cứu này cũng nhấn mạnh lợi ích của quế khi làm giảm đường trong máu nhờ cơ chế làm chậm sự phân hủy carb trong đường tiêu hóa và cải thiện độ nhạy insulin. Quế có thể làm giảm đường huyết lúc đói xuống 10% – 29% ở những bệnh nhân tiểu đư...